七道美味:品尝舌尖上的委内瑞拉（全文）
上品旅游 2014年11月25日 04:01
委内瑞拉的美食风格融加勒比、非洲、欧洲于一体，虽然选材平实，但考究的烹饪技巧足够将这些食材加工成顶级美味。下面，“thrillist” 网站为您精挑细选了委内瑞拉的七道珍馐，让您舌尖感触这个异域国度。,委内瑞拉旅游、游记攻略,委内瑞拉旅游景点,委内瑞拉好玩吗,委内瑞拉在哪里,委内瑞拉有什么好玩的,委内瑞拉怎么去,委内瑞拉怎么走,委内瑞拉住宿,委内瑞拉景点景区
黑豆米饭菜
这道由黑豆，米饭，芭蕉，碎牛肉煮熟的菜是委内瑞拉的“国菜”。整道菜的造宛如美国的星条旗国旗，因此为戏谑地称为 “爱国菜”。其做法并不复杂。牛肉小火慢炖后切成条状，拌上米饭和黑豆铺在盘中间并在盘子周边用芭蕉装饰即可。在安地山区，您可以吃到顶部盖着鸡蛋的黑豆米饭菜，又名卡巴罗“caballo”，即“马背上”的意思。
曼朵卡(Mandoca)
曼朵卡是由玉米而制的环形细片形状的小吃，也是当地人早餐的主要食物。这种食物在委内瑞拉非常常见，大到州立博览会，小到零食摊或早餐车。而在委内瑞拉的苏立亚州，当地人喜欢用热汤、黄油或者奶酪伴着吃曼朵卡。
芭蕉粽
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