九记牛腩
清汤牛腩中药材和牛肉的风味绝妙的缠绕在一起,多一份嫌多,少一分嫌少。咖哩牛腩中的咖哩浓稠正好,咖哩汁粘附在牛腩上,入口微辣却不夺走牛腩本身的清香,正可谓鲜咸适度,油而不腻。
地址:香港中环歌赋街21号(地铁上环站A2出口)
翠华餐厅 菠萝油
招牌的菠萝包,面包松软可口,配以厚身、松脆的菠萝饼皮,实在无可挑剔。
地址:惠灵顿街15D-19号香港工商大厦1楼(地铁上环站A2出口),上环店;香港铜锣湾景隆街20-22号地下(地铁铜锣湾站D4出口),景隆街店
添好运 酥皮焗叉烧包
添好运是米其林推荐餐厅。添好运的酥皮焗叉烧包,表皮非常酥脆,像是菠萝油的外表,里有却有浓汁的馅儿,一口下去,只听见酥脆的表皮在肉汁里爆裂开来,给予味蕾很强烈地刺激。
地址:香港北角和富道2-8号嘉洋大厦地下b-d铺(地铁北角站A2出口),北角店;香港中环香港站L1楼12A号铺(地铁香港站F出口),中环IFC店