要说高雄的特产，不得不提高雄的糕点饼干，旗鼓饼、火狮饼、栗子酥、木棉酥、象棋绿豆糕及眷村豆腐乳等都是高雄闻名全台的高雄糕点特产，高雄每年都会举办几场大型的水果嘉年华，借此宣传高雄水果特产，像芭乐、香蕉、枣、荔枝、凤梨和木瓜等，此外，深海乌鱼子、高雄乌鱼子等也是极受欢迎的高雄水产品。此外，高雄还有其他的特产，接下来，小编与大家分享一下。
油纸伞
美浓的油纸伞制作精巧，伞面上的中国书画极富美感。现今即便人们已不使用油纸伞了，仍有许多人视其为艺术品而收购珍藏。购买纸伞时，除了伞面上的画样，开关是否平顺也是选择的要项。
冈山蜂蜜
冈山蜂蜜产地在田寮乡大、小冈山山区，因大冈山盛产龙眼，蜂群采蜜酿制而成的“龙眼蜂蜜”，品质极佳。从台南起家的正合兴蜜饯不只是一种延续传统而来的好滋味，配合现代人的口味还增加了不少品项选择，像是油切系列的蜜饯便十分符合低热量诉求的消费者;而热衷怀旧风的饕客们，则可选择传统的咸酸甜;至於多样的水果系列则是配合不同时令季节的系列，多种选择，让中秋送礼不再一成不变，而是充满新意的巧思呈现。
延用古法制成的蜜饯在口中散发出的滋味实在动人，能够一解嘴馋又不造成太大的负担，随身携带的包装也十分便利，不论以滋味或是食用的便利性来看，正合兴蜜饯礼盒都令人十分满意。
冈山豆瓣酱
是高雄著名特产之一，为“冈山三宝”之一，是一款既含有四川豆酱风味又融合了高雄本土豆酱的调味料。 冈山豆瓣酱是用原豆经半年以上的天然发酵而成，装罐后又加入许多麻油调味，味道独特，偏川味，故为嗜辣者一致称道。要是再加上当地另一特产“冈山羊肉炉”的蘸料也必是“冈山豆瓣酱”，可说是绝妙组合，其酱选料上等、秉持古法酿造、对酿造过程的坚持，这些都是冈山豆瓣酱闻名的原因。
怎么样，高雄特产是不是多呢?去高雄旅游带回一些送给亲友肯定相当有面子呢!高雄好吃好玩的还有很多，去高雄旅游一定不会令您失望。
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