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（图片由一起游网友日月丽人提供）
妈祖祭典妈祖祖庙祭典在每年农历三月二十三日妈祖圣诞之日举行，《湄洲祖庙祭典》的行祭地点在湄洲祖庙广场或新殿天后广场。祭典全程时间约45分钟，祭典规模可分为大、中、小三种，依序为：1、擂鼓鸣炮；2、仪仗、仪卫队就位，乐生、舞生就位；3、主祭人、陪祭人就位；4、迎神上香；5、奠帛；6、诵读祝文；7、跪拜叩首；8、行初献之礼、奏《和平之乐》；9、行亚献之礼、奏《海平之乐》；10、行终献之礼、奏《咸平之乐》；11、焚祝文、焚帛；12、三跪九叩；13、送神、礼成。
《湄洲祖庙祭典》的乐舞是围绕三献为中心，分《迎神》、《初献》、《亚献》、《终献》、《送神》五个乐章，《三献》乐称《海平》、《和平》、《咸平》，由男女歌生合唱。舞备八佾，由男女舞生各三十二名组成，分别秉羽和执龠，是为古代最高规格之文舞。
妈祖文化 经过一千多年的传播演绎，妈祖已经走出单纯的民间信仰殿堂而形成一种影响广泛的民俗文化--妈祖文化，涉及到政治、经济、外交、军事、侨务、贸易、文化等诸多领域，成为中华民族的一种特殊的文化形态，是华夏文明的组成部分。
妈祖文化有其丰富的文化内涵。就学术角度考察，它涉及宗教史、民俗史、航海史、科技史、建筑史、文学史、艺术史、华侨史、中外关系史等多学科，是一个具有多学科意义的综合性科目；从语言、民俗角度看，有关妈祖神话、传说是妈祖文化的重要内容，妈祖信仰及其形成的民俗也是妈祖文化的重要组成部分，如流行的妈祖髻、妈祖服、妈祖面、妈祖祭典、船上供妈祖神像、启航前的祭祀，造船厂供妈祖、供船模、水族朝圣供品与传说妈祖看孩子、孩子挂乳名，求香袋等。台湾妈祖信仰及其习俗有合火、过炉、春秋祭典、卸马戏、相倾戏、艺阁阵、武馆、曲馆、遥拜、绕境、三月疯妈祖、大甲妈祖回娘家等等。
概括地说，妈祖文化包括妈祖的献身精神，集中于妈祖身上的真善美道德、乐于助人的品格以及有关妈祖的建筑艺术、雕塑、绘画、书法、诗文、楹联、文物、民俗文化、神话故事、民间传说、宗教信仰等，内涵丰富，外延深广。
旅游贴士 1、轻易不要相信码头和景区内拉客仔、电动游览车司机、摩的司机的话；
2、吃饭最好到大的宾馆、酒店，价格贵一点，但少了被宰的风险；
3、如果到小餐馆吃饭，一定要讲清价量，不要碍于面子不问；
4、当地如果有朋友的话，可以吃到最原汁原味的湄洲岛海鲜美食。
5、黄金沙滩景区暂时不收费；
6、鹅尾神石园边上有个沙滩是不收费的；
7、遇到麻烦一定要报警，或致电12315（工商分局）、0594－5094611（湄洲岛管委会值班电话）；
8、特别是在，每年农历三月廿三妈祖诞辰日和九月初九妈祖升天日期间，湄洲岛便会聚集来自全世界华籍海员以及海内外同胞前来朝圣的。
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