小吃热乎又美味 让你恋上初冬的宝鸡

小吃热乎又美味

出去玩，少不了要品尝当地的特色美食。几个月前，宝鸡刚刚获得了“最中国美食城市”的称号，特色小吃自然差不了——陇县的羊肉泡、千阳的大肉泡、凤翔的豆花泡馍、扶风的豆面糊、岐山的臊子面、吴山的豆腐脑……初冬季节，这些冒着热气的招牌小吃，一定能让你来一场味蕾上的旅行。

小吃推荐：

豆花泡馍

豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的汉族小吃，源远流长，久负盛名。当年苏东坡任当地太守时，曾大力整治东湖，广种柳树，湖柳相映，成为西府名景，与他整治过的杭州西湖东西呼应。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。

扶风豆面糊：

豆面糊，选用优质豌豆磨成面粉，加上豆腐、青菜和粉条熬制成，颜色金黄，口感绵滑，回味悠长，加上做工简便，配料易寻，千百年来，早已成为陕西扶风当地的有名小吃。

岐山臊子面：

臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。

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