不是所有广西米粉都叫"桂林米粉"（全文）
上品旅游 2014年11月11日 04:01
北面南米，南方米粉多，几乎每个地方都能找出一两样代表作。当然，最出名的，把名气出到全中国大街小巷的要数桂林米粉。但是，“桂林米粉”只是众多米粉中的一种，它是特指，而不是统称。今天小编就带你一起感受感受大广西花样繁多的米粉们。,桂林旅游、游记攻略,桂林旅游景点,桂林好玩吗,桂林在哪里,桂林有什么好玩的,桂林怎么去,桂林怎么走,桂林住宿,桂林景点景区
老友粉
去年去了趟南宁，一下车的清晨，便不停歇地带着饥饿的胃囊去寻找南宁的杰出美食代表——老友粉。早上微凉的空气中，太阳尚未苏醒，中山路的一家老友粉店已客似云来。
酸辣的八珍老友粉，单从卖相已颠覆了我对汤粉的全部认知。也是有圆粉、切粉之分，选了切粉，略微搅拌，舀了勺汤小心的品尝，酸辣鲜香味立马温柔地铺满了舌尖，汤成浅赭色，酸辣各霸一方，但却柔和滑润，不会过分地遮盖汤底醇厚的鲜香味。
原本就饿极了，又被这般重口味刺激着停不下口。匆匆吃了一半有多，才想起仔细端详这碗粉，鱿鱼须、肉片、鱼丸、酸笋、香菇、青菜等等，除了半碗米粉，配角竟如此热闹，当之无愧的“八珍”。
“老友粉”多么有爱的名字，一语参透友谊本质，不客套，不骄纵，不浮华，不虚伪。这碗米粉，蕴含太多的浓情厚意。让人未吃已先起敬意，吃后再不由赞叹，这样的名字起的太好了。是解救、是成全、是满足，一碗粉竟给我了这么多。
八珍老友粉
八珍粉
八珍老友粉醇厚浓香，相较下八珍粉似乎清淡了些许，食材相同，但不酸辣，单凭肉眼只能分辨至此，想来味道会鲜不少。像花中玫瑰与海芋，各自不同的美，但都不流俗。
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