洛带古镇地处
成都市龙泉驿区境内，是中国西部最大的也是唯一的客家古镇，被称之为“世界的洛带、永远的客家”。洛带古镇文化底蕴非常厚重，其中美食文化也得到各地游客的首肯。蛙步旅游网为您准备
洛带古镇美食推荐，好吃的您赶快去尝一尝吧。
毛麻花
毛麻花是
成都龙泉驿区万兴乡梨园村毛家山毛朝荣祖传的传统客家小吃，是“龙泉十大美食”之一。现代毛麻花是传统工艺和现代科技相结合的产品，它以香、酥、脆、入口化渣的独特风味被誉为古镇一绝。它由大豆色拉油、优质面粉、优质白糖、奶油、鸡蛋、黑芝麻、花椒等按标准化生产工艺进行生产。毛麻花以缠绕象征客家人凝聚团结，以牵连象征客家人情系四方，以地道象征客家人根系中原。
客家伤心凉粉
客家“伤心凉粉”的口感：一是纯豌豆粉柔嫩而化渣，有一道清香的豌豆味；二是调制的天然佐料口感特别，吃到嘴里，辣椒（客家人称为芥椒）辣得嘴巴翘、花椒麻得舌尖木，头顶冒烟，额头出汗，清鼻子长流，眼泪花直滚，叫你吃得好“伤心”。客家人在制作“客家伤心粉”的时候，采用原始的传统手工艺，将豌豆磨成浆、糙制成黄亮亮、柔嫩而化渣的伤心粉。
鸡肉菌全席
洛带地处龙泉山脉，盛产野生鸡肉菌。山菌系列包括素山菌、软炸山菌、清蒸山菌、山菌鹅掌、山菌面皮等二十多个品种，在营养丰富、口感鲜美的鸡肉菌系列中又因山菌面皮汤味鲜香、面皮细腻，而受到了食客的喜爱。
客家品碗
客家品碗是客家人传统九斗碗中的一道名菜。客家品碗用料精选、讲究，主要原材料包括猪心、利、肚、响皮、腊肉、门板酥、黄花、耳子、老姜、葱段、土鸡汤等，做工精细，味鲜美、清淡、营养。
烟熏油烫鹅
烟熏油烫鹅制作从采购、宰杀、腌制、凉胚、淖胚、熏制到卤、油炸等每个工序都有严格的标准、工艺和专人负责，具有外观色泽金黄、口感香味浓郁、鹅肉细腻、滋润，久吃不厌的特色。
鲜溜乌鱼片
乌鱼又名墨鱼，因肉质细嫩、刺少、味道鲜美而受到食客的欢迎，供销社饭店用乌鱼去皮、去骨，用净鱼肉配以新鲜菜心，泡辣椒、姜、葱等，使成菜色泽鲜艳、鱼肉细嫩、味道鲜美，成为顾客首选。
推荐阅读：洛带古镇门票、
成都到洛带古镇
(文章来源于网络收集而来，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系)
