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原料：新鲜厚百叶两张，带皮咸肉一小块，生姜一块，白酒，高汤
做法：1、百叶洗净切片状，咸肉切薄片；2、蒸碗里放姜丝，上置百叶片，咸肉片；3、倒入高汤浸没咸肉和百叶，滴几滴白酒；4、大火蒸20分钟即可
