中国江西南昌特色菜：匡庐石鸡腿 -
深圳海外国旅 2014年05月26日 17:09
,中国旅游攻略,中国游记攻略,中国好玩吗,中国在哪里,中国有什么好玩的,中国怎么去,中国怎么走,中国住宿,中国景点景区
名称： 匡庐石鸡腿
介绍： 匡庐石鸡腿造型别致，喷香嫩滑。
制作方法：先将炒锅上火放入油将泡司炸好，倒入沥油。取鱼盘一只，锅留少许油，将白糖放入熬至带粘性的糖液，用泡司醮上液在鱼盘的一端垒成假山一座。姜切片，葱切段。再将炒锅上火放入油，烧热至四成油温里，将用蛋清、湿淀粉浆好的石鸡腿下锅滑油。锅内留油少许将葱姜下锅煸出香味，捞起葱姜，放入蒜及高汤，将蒜烧熟后，投入滑好油的石鸡腿，放料酒、精盐、味精稍炒，勾稀芡，淋明油，撒上胡椒粉，颠翻均匀，出锅装在盘子的另一端即成。
江西旅游报价
(文章来源于网络收集而来，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系)
