云南丽江特色菜：黄豆面 -
深圳海外国旅 2014年05月26日 16:59
,云南旅游攻略,云南游记攻略,云南好玩吗,云南在哪里,云南有什么好玩的,云南怎么去,云南怎么走,云南住宿,云南景点景区
名称： 黄豆面
介绍： 在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米，削上几片咸而不腻的火腿片，就着一些嫩绿的葱末儿，就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。
推荐餐馆：大石桥小吃(丽江市四方街五号大石桥旁)
丽江旅游报价
(文章来源于网络收集而来，版权归原创者所有，如有侵权请及时联系)
